옛날 원조 기계우동 맛집으로 인기 이런요리 저런요리

기계우동?  가락국수, 우동이라고 합니다.
지금의 일본식 굵은 면과는 달리 기계로 즉석에서 면을 뽑아 쫄깃한 맛과 시원담백한 국물 맛이 일품인 추억의 맛입니다.
아직 안드셔본 분들도 많더군요.

한번 드셔본 분들은 단골이 될만큼 중독성있는 맛이라고 합니다.
아래 기계우동 집 몇몇군대를 포스팅합니다.
한번즘 드셔봐야 추억의 기계우동이 요즘 맛집으로 주목되는지 아실것 입니다.

옛날엔 기계우동 배우려고 많이들 연락왔었는데..
다시 호황을 누리려나 봅니다.  기계우동 장사해보겠다고 배우고 싶어하는 분들이 점점 늘어나는것 같아요.

인덕원역 근처 아울렛매장 있는곳 근처에 위치한 기계우동집
대동5거리에서 제일 좁은 도로로 와서 용방마을 아파트 쪽으로 좀만 올라오면 보입니다.
대전 동구 대동오거리에서 대전여고 방향으로 가다보면 왼편에 알뜰상점(옛 대동1사무소)이 있고 앞으로 더 가다보면 역시 왼편에 <원조 기계우동>이란 집이 있습니다.
대전 동구 대동 402-5(042-673-3186) 우송사거리(구 실전사거리)에서 대동역방향으로 약 80m
식사보다는 술먹고 들어가기 전에 해장으로 최고임....영업시간도 여전시 새벽 5시까지
새벽에 가면 사람 엄청 많음....좀 신기함
신대방 삼거리역 동네에서는 꽤 사랑받는 우동집입니다.
오류역 먹자골목 옛날 기계우동
봉천동맛집 서울대입구역맛집 원조즉석 기계우동
관악구청 바로 맞은편에 있는 기계우동 집이다.
수원 인계동 기사님 야식 / 우동,짜장 야식] 수원인계동 기계 우동/짜장 전문점..
수원 인계동 트윈파크 오피스텔 1층 도로변에 위치한 기계 우동/짜장 야식전문점 간판이 우동/짜장이예요.

기계우동 불경기가 없다고는하나 국물관리를 잘못하면 손님 다 떨어집니다.
많은분들에게 기술을 가르쳐 드리며.. 당부하는 건 한번에 모두 배합하면 안됩니다.
판매할 국물만 다스려야합니다.
기계우동은 국물맛이 중요합니다. 
동경우동 가미우동 건대 우동 건대 겐로쿠우동 이태원 니시키 홍대 우동 건대 맛집 사누키우동 명동 장수우동 부산맛집 해운대구
중동 해운대구 맛집 좌동 맛집 홍대 겐로쿠우동 레시피 맛집 안양맛집 인덕원맛집기계우동 잔치국수즉석김밥 매운우동 매우매운우동 기계우동 포항매운우동 포항기계우동 아주매운맛 신대방삼거리역기계우동 우동 짜장 야식우동짜장 인계동우동
지금은.. 레시피만 드립니다. 참고바랍니다.
어렵지않은 요리법입니다.

덧글

  • 레드피쉬 2011/08/06 14:17 # 답글

    오호~ 우동좋아하는데...

    오늘 저녁은 우동으로 결정해야겠네요ㅎ
  • www foodsos net 2011/08/08 14:43 # 답글

    점점 사라져가는 기계우동 많이들 드셔주세요.
    일본우동에 밀려 지금은 몇안되지만 그래도 싫어하는 사람 없는 추억의 우동이랍니다.
    최근 기계우동집들 대박맛집 대열에 들어 매우 기쁩니다.~~ㅎㅎ
  • 역사관심 2011/08/09 05:17 # 답글

    그런데 우리나라 식당들도 일본이나 유럽국가들처럼, 이런 전통을 내세우는 가게들은 그 테마에 맞는 전통내음을 좀 풍기는 장식과 간판을 만들면 합니다. 나무라든지... 간판보면 참;
  • 지리산조리대 2012/12/30 11:22 # 삭제 답글

    기계로 우동만드는법을 한번배워보고싶어됴
    일본우동은 어떻게 만드는지 궁금합니다?
  • 못되먹은 설인 2015/08/25 05:10 # 답글

    시간이오래 됐는데 혹시 010 7644 0989 로 연락부탁드립니다
  • 2018/09/06 17:57 # 삭제 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
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