청국장찌개,청국장만드는법

**청국장찌개**

- 재료
청국장 3큰술, 무 150g, 양파 1/3개, 굵은 파 1대, 다진 마늘 1큰술,
쇠고기 또는 멸치 국물 4컵,두부 1/3모, 풋고추.붉은 고추 1개씩, 소금 약간
-만드는 법   
1. 무는 솔로 문질러 씻은 뒤 껍질을 벗겨 1.5cm크기로 납작썰기한다.
2. 두부는 1.5cm 크기로 깍둑썰기한다. 양파는 손질해서 채썬다.
3. 굵은 파는 손질해서 어슷썬다. 풋고추와 붉은 고추도 어슷썰어 씨를 털어낸다.
4. 냄비에 육수나 멸치 국물을 넣고 끓인다.
5. 국물이 끓어오르면 무를 넣고 청국장을 푼다.
6. 국물이 다시 끓으면 준비한 양파, 두부, 파, 다진마늘,
고추를 넣고 한 번 더 끓인다. 싱거우면 소금으로 간한다.
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